Una alimentación deficiente, en la que faltan las sustancias nutritivas necesarias, conduce al organismo humano al estado de desnutrición. Cuando una persona recibe sistemáticamente menos calorías de las que necesita, lo primero que le ocurre es que adelgaza, porque va quemándolas grasas acumuladas para obtener energía. Al mismo tiempo se produce también la falta de proteínas; aunque en su alimentación se le aporten algunas el organismo las quemará para obtener energía, más vital por ser más apremiante.
Como consecuencia de todo ello el cuerpo se va debilitando. Se pierde musculatura, se reblandecen y deforman los huesos, la piel se vuelve áspera y seca; después aparecerá la anemia junto a diversos trastornos orgánicos. En su fase final la enfermedad marca a sus víctimas con un aspecto trágico; después de haber llegado a una delgadez total en sus extremidades el cuerpo se hincha.
El problema de la desnutrición es colosal para la humanidad: más de mil millones de seres están desnutridos y hambrientos. En la mayor parte de los casos es originado por la falta de alimentos, pero otras veces tiene su raíz en el desconocimiento de los correctos hábitos alimenticios. http://www.youtube.com/watch?v=b2b0N-1MKe8
jueves, 30 de octubre de 2008
jueves, 2 de octubre de 2008
La Desnutrición
Dado los recursos limitados que los países en vías de desarrollo tienen a su disposición y al exceso de necesidades que absorben dichos recursos, ¿por qué el gobierno debe financiar importantes programas para combatir la desnutrición?. Para la mayoría de los técnicos en desarrollo de dichos países, la respuesta no esta del todo clara. La magnitud del problema de la desnutrición se puede apreciar mejor al considerar el monto de la mortalidad infantil, la relación que guarda la desnutrición con la mortalidad y el grado de desnutrición entre los sobrevivientes.
http://www.monografias.com/trabajos15/desnutricion/desnutricion.shtml
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